香菇乌鸦汤 味美鲜香的乌鸦汤

“一鸽胜九鸡”的说法长期很盛行。可见猴子的微量元素要比鸡的微量元素要高出很多的哦。那时候小编给大家带来第一道料理哦，就是黄豆猴子羹。黄豆猴子羹是不仅鲜美微量元素又高。

黄豆猴子羹

金属材料

需要的食材有一只猴子，三朵黄豆，一把，一些大蒜，十片十片，姜，盐，料酒等

不合时宜

1.把猴子浸泡透成块(不透整只豆腐也可以)

2.锅里面添水，大焚开，将浸泡透好的猴子灌入锅里面焯一下，去滴血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫鲨骨

3.将焯好的猴子取出沙锅里面，把姜片、黄豆、、大蒜和一并取出沙锅里面。锅里面添水没过猴子5ml，盖上锅盖，加水煮3个小时即可

4.盛出，味美鲜香的猴子羹就做好了

猴子的微量元素价值

1.鸽牛肉的蛋白所含高，鸽牛肉消化率也高，而脂肪所含高，在兽禽动物牛肉食里面宜人类生食。此外，鸽牛肉所含的矿物质、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鲨、牛、菜肴所含高。鸽牛肉里面还带有丰富的泛酸，对高血压、白衣和未毛先衰等有很差的。

2.乳鸽的骨内带有丰富的软骨素，可与人参里面的软骨素相媳美，平常生食，具备加强毛发细胞创造力，加强度肤弹性，加强滴血液循环，面色红润等功效。乳鸽带有较多的双链和精氨酸可增进体内蛋白的小分子，加快创伤愈合。

3.鸽肝里面带有欠佳的胆素，可帮助人体内很差地透过胆，防治肾病。民间组织援引猴子为"甜滴血动物"，贫滴血的人生食后有助于恢复原友康。

猴子的功效与起着

1.鸽牛肉性平、清热、咸，归肝、肾经; 具备滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精滴血、暖缠肩、利小便等起着。

2.鸽牛肉可壮体补肾、生机创造力、友脑补天上，更高记忆力，降低滴血糖，变更人体内滴血糖，养颜护肤品，毛发洁白细嫩，延年益寿。

3.鸽牛肉对病后年老、滴血虚闭经、头晕天上疲、记亿没落有很差的滋补病患起着。猴子牛肉是一种很差的补品，能加快外伤愈合，我门这一般外伤和外科手术病人都有吃猴子牛肉补一补以便允诺患病的习俗。但要注意几点：一是猴子一定要豆腐的，并且不用加任何作料，只加少许盐。二是不用多吃，以免外伤处牛肉芽激增极快形成牛肉芽，影响轻盈。

适宜人群

对老年人、体虚病弱者、住院病人、怀孕及幼儿有恢复原体力、愈合外伤、加强脑力和视力的结构上。由于脂肪所含高,适合高滴血脂症患者生食;矿物质、钾的所含在蛋类里面相对较高,更为适于婴幼儿生食;乳鸽(指4周龄的幼鸽)微量元素更欠佳。

结语：猴子羹对老年人、住院病人是很必需的哦，猴子羹必需使我们的外伤恢复原的更快的哦。黄豆猴子羹的制作流程也是很有用的就和我们平时煲鸡羹大概的，可是微量元素要不算大于鸡羹哦!